企業解説
1. 企業概要
株式会社NATTY SWANKYホールディングスは、居酒屋チェーン「肉汁餃子のダンダダン」を全国展開する企業です。「餃子とビールを日本の文化に」というビジョンのもと、単なるブームに左右されない「餃子」をメイン食材に据えた独自の業態を確立しています。収益構造は、直営店による店舗売上を主軸としつつ、フランチャイズ（FC）店からのロイヤリティ収入や、FC店・外部業者への餃子の卸売販売で構成されています。
2. 要点(3行)
- 「肉汁餃子のダンダダン」という単一ブランドに特化し、老若男女に愛される「主食としての餃子」でリピート率の高い日常食マーケットを攻略している。
- 創業者の井石氏・田中氏によるオーナー経営のもと、「粋で鯔背（いなせ）」な接客文化を組織の核とし、マニュアルを超えた人的サービスを差別化の源泉としている。
- 直近では人財投資や内製工場の設立により営業損失を計上しているが、店舗網の拡大と製造卸売の強化による「持続可能な成長基調」への構造転換期にある。
3. 経営者の質
代表取締役社長の井石裕二氏と取締役会長の田中竜也氏は、2001年に同社を共同創業したオーナー経営者です。両名合わせた持株比率は、個人および資産管理会社（株式会社BORA、株式会社IKI）を通じて発行済株式の約50％以上を実質的に保有しており、極めて強力なリーダーシップと経営責任を有しています。
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成長性の軌跡
● 売上高（棒、左軸） ● 当期純利益（折れ線、左軸） ● 経常利益率（折れ線、右軸）
資本効率の解剖
ROE
デュポン分解（ROE = 純利益率 × 総資産回転率 × 財務レバレッジ）
還元と評価
■ EPS 1株当たり純利益（棒・左軸） ■ DPS 1株当たり配当（棒・左軸） ● PBR 株価純資産倍率（折れ線・右軸） DPS÷EPS＝配当性向
キャッシュフローの質
■ 営業CF（棒・正側） ■ 投資CF（棒・負側） ■ 財務CF（棒・負側に積み上げ） ● 当期純利益（折れ線）
財務諸表
経営指標
| 項目 | 2022年01月期 | 2023年01月期 | 2024年01月期 | 2025年01月期 | 2026年01月期 |
|---|---|---|---|---|---|
| 連結経営指標等 | |||||
| 売上高 | — | 58.5億円 | 70.6億円 | 72.0億円 | 76.8億円 |
| 経常利益又は経常損失（△） | — | -1.3億円 | 4.1億円 | -0.1億円 | -5.2億円 |
| 親会社株主に帰属する当期純利益又は親会社株主に帰属する当期純損失（△） | — | -3.8億円 | 2.5億円 | -2.7億円 | -9.3億円 |
| 包括利益 | — | -3.7億円 | 2.4億円 | -2.7億円 | -9.3億円 |
| 純資産額 | — | 15.6億円 | 25.7億円 | 22.7億円 | 13.2億円 |
| 総資産額 | — | 37.8億円 | 45.8億円 | 41.1億円 | 31.6億円 |
| １株当たり純資産額 | — | 709.56円/株 | 1,048.61円/株 | 928.2円/株 | 537.98円/株 |
| １株当たり当期純利益又は当期純損失（△） | — | -175.07円/株 | 110.24円/株 | -109.7円/株 | -380.11円/株 |
| 潜在株式調整後１株当たり当期純利益 | — | — | 109.74円/株 | — | — |
| 自己資本比率 | — | 40.9% | 56.0% | 55.3% | 41.6% |
| 自己資本利益率 | — | -21.9% | 12.1% | -11.1% | -51.9% |
| 株価収益率 | — | — | 3210.0% | — | — |
| 営業活動によるキャッシュ・フロー | — | -1.6億円 | 8.6億円 | -2.1億円 | 0.0億円 |
| 投資活動によるキャッシュ・フロー | — | -4.9億円 | -1.9億円 | -7.1億円 | -1.7億円 |
| 財務活動によるキャッシュ・フロー | — | -3.0億円 | 4.4億円 | -0.7億円 | -3.4億円 |
| 現金及び現金同等物の残高 | — | 10.4億円 | 21.4億円 | 11.6億円 | 6.5億円 |
| 従業員数 | — | 24800.0% | 25700.0% | 27900.0% | 31400.0% |
| 平均臨時雇用人員 | — | 22700.0% | 26900.0% | 30100.0% | 36800.0% |
貸借対照表
| 項目 | 前期 | 当期 |
|---|---|---|
| 貸借対照表 | ||
| 資産の部 | ||
| ▶ 流動資産 | 18.7億円 | 13.4億円 |
| ▶ 固定資産 | 22.4億円 | 18.3億円 |
| 資産 | 41.1億円 | 31.6億円 |
| 負債の部 | ||
| ▶ 流動負債 | 11.3億円 | 13.9億円 |
| ▶ 固定負債 | 7.0億円 | 4.5億円 |
| 負債 | 18.3億円 | 18.5億円 |
| 純資産の部 | ||
| ▶ 株主資本 | 22.7億円 | 13.2億円 |
| 新株予約権 | 0.0億円 | 0.0億円 |
| 純資産 | 22.7億円 | 13.2億円 |
| 負債純資産 | 41.1億円 | 31.6億円 |
損益計算書
| 項目 | 前期 | 当期 |
|---|---|---|
| 損益計算書 | ||
| 売上高 | 72.0億円 | 76.8億円 |
| 売上原価 | 20.3億円 | 25.0億円 |
| 売上総利益又は売上総損失（△） | 51.7億円 | 51.8億円 |
| ▶ 販売費及び一般管理費 | 51.7億円 | 56.8億円 |
| 営業利益又は営業損失（△） | 0.0億円 | -5.0億円 |
| ▶ 営業外収益 | 0.1億円 | 0.1億円 |
| ▶ 営業外費用 | 0.2億円 | 0.2億円 |
| 経常利益又は経常損失（△） | -0.1億円 | -5.2億円 |
| ▶ 特別利益 | 0.3億円 | 0.1億円 |
| ▶ 特別損失 | 2.3億円 | 3.3億円 |
| 税引前当期純利益又は税引前当期純損失（△） | -2.2億円 | -8.4億円 |
| 法人税、住民税及び事業税 | 0.4億円 | 0.6億円 |
| 法人税等調整額 | 0.1億円 | 0.4億円 |
| 法人税等 | 0.5億円 | 0.9億円 |
| 当期純利益又は当期純損失（△） | -2.7億円 | -9.3億円 |
| 親会社株主に帰属する当期純利益又は親会社株主に帰属する当期純損失（△） | -2.7億円 | -9.3億円 |
キャッシュフロー計算書
| 項目 | 前期 | 当期 |
|---|---|---|
| キャッシュ・フロー計算書 | ||
| ▶ 営業活動によるキャッシュ・フロー | -2.1億円 | 0.0億円 |
| ▶ 投資活動によるキャッシュ・フロー | -7.1億円 | -1.7億円 |
| ▶ 財務活動によるキャッシュ・フロー | -0.7億円 | -3.4億円 |
| 現金及び現金同等物の増減額（△は減少） | -9.9億円 | -5.1億円 |
| 現金及び現金同等物の残高 | 11.6億円 | 6.5億円 |
| 現金及び現金同等物の残高 | 11.6億円 | 6.5億円 |