井村屋グループ 事業分析

1. 企業概要

井村屋グループは、1896年創業の歴史を持つ食品メーカーであり、菓子、冷菓、調味料などを製造・販売しています。主要な製品には「あずきバー」シリーズ、肉まん・あんまん、ゆであずき、和菓子、豆腐製品などがあります。

ビジネスモデルとしては、主に以下の3つの事業を展開しています。

• 流通事業: 菓子、食品、デイリーチルド、冷菓、スイーツ、酒類などの製造販売を井村屋（株）を中心に行います。国内が中心ですが、米国、中国、マレーシアなどの海外市場でも冷菓や焼菓子、調味料の製造販売を行っています。「井村屋フードサービス（株）」が「Anna Miller’s」などのブランドでサービスを提供します。
• 調味料事業: 井村屋フーズ（株）が各種調味料素材の製造・販売を行います。中国でも調味料事業を展開しています。
• その他事業: イムラ（株）がリース代理業や賃貸住宅管理を行い、提出会社が不動産賃貸事業を営みます。「井村屋スタートアッププランニング（株）」が新規事業の企画・支援を行います。

収益構造は、2026年3月期において連結売上高約537億円のうち、流通事業が約9割（488億円）、調味料事業が約1割弱（46億円）を占めています。

2. 要点(3行)

井村屋グループは、菓子や冷菓を主軸に調味料も手掛ける老舗食品メーカー。国内市場で確立したブランド力を背景に、海外展開やアップサイクルなどの新規事業で持続的成長を目指す。主力商品の生産能力増強とSDGsへの貢献を両立させる経営戦略が特徴。

3. 経営者の質

代表取締役社長は大西安樹氏で、1959年1月4日生まれです。1982年の入社以来、経営企画室長、執行役員、取締役、常務取締役、代表取締役社長・最高執行責任者(COO)を歴任し、2025年4月からは代表取締役社長・最高経営責任者(CEO)兼最高執行責任者(COO)として現職を務めています。略歴からは、海外子会社のCEO/COOを経験するなど、グローバルな事業展開に深く関与してきたことが読み取れます。