企業解説
1. 企業概要
- 事業内容: M&Aを活用した飲食事業をグローバルに展開。不採算店舗を買収し、自社ブランドへ業態転換して再生させるノウハウを強みとする。
- 主要製品・サービス: 主力は横浜家系ラーメン「壱角家」（128店舗）および「山下本気うどん」（18店舗）。その他、ステーキ「鉄板王国」、居酒屋「肉寿司」など多角的なブランドを運営。
- 主要顧客: 一般消費者（B2C）。
- 競合環境: 外食産業全般が競合となるが、壱角家においては店舗ごとに価格設定を行う「ダイナミックプライシング」を採用し、大手チェーンの平均単価（749円）を上回る980円～1,130円の設定でも集客できるブランド力を構築している。
2. 要点(3行)
- 売上高171.59億円（前期比12.1％増）、営業利益18.49億円（同22.0％増）と、主力のラーメン事業が牽引し増収増益を達成。
- 上場に伴う増資により自己資本比率が50.1％へ大幅改善し、ROE 23.5％と高い資本効率と財務健全性を両立。
- 配当性向40.9％（1株90円）と積極的な還元姿勢を示す一方、106.6億円の現預金を背景にM&Aによる成長余力を維持。
3. 業績・収益性のトレンド
- 売上・利益: 売上高は171.59億円（前期は153.11億円）、営業利益は18.49億円（前期は15.16億円）と順調に拡大。既存店の客単価上昇（壱角家：1,101円、山下本気うどん：1,201円）が寄与。
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- 🔒 業績・収益性のトレンド
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プランをアップグレード業績チャート
成長性の軌跡
● 売上高（棒、左軸） ● 当期純利益（折れ線、左軸） ● 経常利益率（折れ線、右軸）
資本効率の解剖
ROE
デュポン分解（ROE = 純利益率 × 総資産回転率 × 財務レバレッジ）
還元と評価
■ EPS 1株当たり純利益（棒・左軸） ■ DPS 1株当たり配当（棒・左軸） ● PBR 株価純資産倍率（折れ線・右軸） DPS÷EPS＝配当性向
キャッシュフローの質
■ 営業CF（棒・正側） ■ 投資CF（棒・負側） ■ 財務CF（棒・負側に積み上げ） ● 当期純利益（折れ線）
財務諸表
経営指標
| 項目 | 2021年02月期 | 2022年02月期 | 2023年02月期 | 2024年02月期 | 2025年02月期 |
|---|---|---|---|---|---|
| 提出会社の経営指標等 | |||||
| 売上高 | 86.8億円 | 78.0億円 | 118.4億円 | 153.1億円 | 171.6億円 |
| 経常利益又は経常損失（△） | -3.8億円 | 19.3億円 | 5.2億円 | 14.4億円 | 17.2億円 |
| 当期純利益又は当期純損失（△） | -4.5億円 | 8.9億円 | 2.5億円 | 10.7億円 | 12.1億円 |
| 持分法を適用した場合の投資利益又は投資損失（△） | — | — | — | — | — |
| 資本金 | 0.1億円 | 0.1億円 | 0.1億円 | 0.1億円 | 23.8億円 |
| 発行済株式総数 | 1,000,000株 | 1,000,000株 | 1,000,000株 | 5,000,000株 | 6,878,645株 |
| 純資産額 | 0.3億円 | 9.3億円 | 12.1億円 | 23.1億円 | 79.5億円 |
| 総資産額 | 75.2億円 | 73.4億円 | 82.2億円 | 111.5億円 | 158.7億円 |
| １株当たり純資産額 | 32.91円/株 | 927.33円/株 | 241.89円/株 | 461.04円/株 | 1,156.27円/株 |
| １株当たり配当額 | — | — | — | 64円/株 | 90円/株 |
| １株当たり中間配当額 | — | — | — | — | — |
| １株当たり当期純利益又は当期純損失（△） | -447.26円/株 | 891.96円/株 | 50.5円/株 | 213.13円/株 | 219.93円/株 |
| 潜在株式調整後１株当たり当期純利益 | — | — | — | — | 183.17円/株 |
| 自己資本比率 | 0.4% | 12.6% | 14.7% | 20.7% | 50.1% |
| 自己資本利益率 | -178.4% | 185.8% | 23.6% | 60.6% | 23.5% |
| 株価収益率 | — | — | — | — | 1180.0% |
| 配当性向 | — | — | — | 30.0% | 40.9% |
| 営業活動によるキャッシュ・フロー | — | — | 12.7億円 | 18.0億円 | 14.2億円 |
| 投資活動によるキャッシュ・フロー | — | — | -3.9億円 | -5.9億円 | -8.2億円 |
| 財務活動によるキャッシュ・フロー | — | — | 1.1億円 | 10.7億円 | 35.6億円 |
| 現金及び現金同等物の残高 | — | — | 42.2億円 | 65.0億円 | 106.6億円 |
| 従業員数 | 32500.0% | 29600.0% | 29000.0% | 28800.0% | 28600.0% |
| 平均臨時雇用人員 | 61700.0% | 50000.0% | 79700.0% | 93500.0% | 100900.0% |
| 株主総利回り | — | — | — | — | — |
| 株価指数における総利回り | — | — | — | — | — |
貸借対照表
| 項目 | 前期 | 当期 |
|---|---|---|
| 貸借対照表 | ||
| 資産の部 | ||
| ▶ 流動資産 | 73.2億円 | 116.6億円 |
| ▶ 固定資産 | 36.9億円 | 40.8億円 |
| ▶ 繰延資産 | 1.4億円 | 1.2億円 |
| 資産 | 111.5億円 | 158.7億円 |
| 負債の部 | ||
| ▶ 流動負債 | 46.5億円 | 40.9億円 |
| ▶ 固定負債 | 42.0億円 | 38.2億円 |
| 負債 | 88.4億円 | 79.1億円 |
| 純資産の部 | ||
| ▶ 株主資本 | 22.1億円 | 78.4億円 |
| ▶ 評価・換算差額等 | 0.9億円 | 1.2億円 |
| 純資産 | 23.1億円 | 79.5億円 |
| 負債純資産 | 111.5億円 | 158.7億円 |
損益計算書
| 項目 | 前期 | 当期 |
|---|---|---|
| 損益計算書 | ||
| 売上高 | 153.1億円 | 171.6億円 |
| ▶ 売上原価 | 46.3億円 | 50.0億円 |
| 売上総利益又は売上総損失（△） | 106.8億円 | 121.6億円 |
| 販売費及び一般管理費 | 91.6億円 | 103.1億円 |
| 営業利益又は営業損失（△） | 15.2億円 | 18.5億円 |
| ▶ 営業外収益 | 0.5億円 | 0.4億円 |
| ▶ 営業外費用 | 1.2億円 | 1.7億円 |
| 経常利益又は経常損失（△） | 14.4億円 | 17.2億円 |
| ▶ 特別利益 | 2.3億円 | 0.3億円 |
| ▶ 特別損失 | 1.3億円 | 1.8億円 |
| 税引前当期純利益又は税引前当期純損失（△） | 15.4億円 | 15.8億円 |
| 法人税、住民税及び事業税 | 5.0億円 | 4.9億円 |
| 法人税等調整額 | -0.3億円 | -1.2億円 |
| 法人税等 | 4.7億円 | 3.7億円 |
| 当期純利益又は当期純損失（△） | 10.7億円 | 12.1億円 |
キャッシュフロー計算書
| 項目 | 前期 | 当期 |
|---|---|---|
| データがありません | ||