- 事業内容: M&Aを活用した飲食事業をグローバルに展開。不採算店舗を買収し、自社ブランドへ業態転換して再生させるノウハウを強みとする。
- 主要製品・サービス: 主力は横浜家系ラーメン「壱角家」（128店舗）および「山下本気うどん」（18店舗）。その他、ステーキ「鉄板王国」、居酒屋「肉寿司」など多角的なブランドを運営。
- 主要顧客: 一般消費者（B2C）。
- 競合環境: 外食産業全般が競合となるが、壱角家においては店舗ごとに価格設定を行う「ダイナミックプライシング」を採用し、大手チェーンの平均単価（749円）を上回る980円～1,130円の設定でも集客できるブランド力を構築している。
最新の有価証券報告書サマリー
出典：有価証券報告書（2025-02 期末、2025-05-30 提出）収益性
営業利益率
10.8%
≧10%が優良
ROA
13.7%
≧5%が優良
ROE
23.5%
≧10%が優良
ROIC
10.4%
≧7%が優良
成長性
売上高成長率
12.1%
≧10%が優良
営業利益成長率
22.0%
≧10%が優良
EPS成長率
3.2%
≧10%が優良
３行解説
- 売上高171.59億円（前期比12.1％増）、営業利益18.49億円（同22.0％増）と、主力のラーメン事業が牽引し増収増益を達成。
- 上場に伴う増資により自己資本比率が50.1％へ大幅改善し、ROE 23.5％と高い資本効率と財務健全性を両立。
- 配当性向40.9％（1株90円）と積極的な還元姿勢を示す一方、106.6億円の現預金を背景にM&Aによる成長余力を維持。
最新の決算短信サマリー
出典：決算短信（ 2026-02 第3四半期 、2026-01-14 15:30 提出）進捗
1Q
営業利益
実績: 5.3億円 / 予想: 20.5億円
—
売上高
実績: 45.0億円 / 予想: 182.9億円
—
2Q
営業利益
実績: 8.0億円 / 予想: 20.5億円
-22.8%
売上高
実績: 88.2億円 / 予想: 182.9億円
+3.5%
3Q
営業利益
実績: 10.4億円 / 予想: 13.8億円
-24.2%
売上高
実績: 132.4億円 / 予想: 178.3億円
+3.8%
３行解説
- 売上高は前年同期比3.8%増の132.3億円と増収を確保したものの、原材料・光熱費の高騰や人手不足に伴う人件費上昇が響き、営業利益は10.4億円（同24.2%減）と大幅な減益。
- 上場後初のM&Aによる「萬馬軒」の取得や、タイでの合弁会社設立による海外進出など、成長投資と事業ポートフォリオの拡大を加速。
- 利益面では苦戦しているが、通期計画に対する進捗率は各利益項目で75%を超えており、直近（2025年12月26日）の修正予想に沿った着地。
書類一覧
ハイライトされた行が、現在の概要カードに表示されている最新の有報・短信です。
短信
2026-01-14 2026-02 第3四半期 2026年２月期 第３四半期決算短信〔日本基準〕（非連結）
短信
2025-10-15 2026-02 第2四半期 2026年２月期 第２四半期（中間期）決算短信〔日本基準〕（非連結）
短信
2025-07-14 2026-02 第1四半期 2026年２月期 第１四半期決算短信［日本基準］（非連結）
有報
2025-05-30 2025-02 期末 有価証券報告書－第10期(2024/03/01－2025/02/28)
短信
2025-04-14 2025-02 通期 2025年２月期 決算短信〔日本基準〕（非連結）
短信
2025-01-10 2025-02 第3四半期 2025年２月期 第３四半期決算短信［日本基準］（非連結）