企業解説
1. 企業概要
株式会社篠崎屋は、豆腐・豆乳などの大豆加工食品を中心に、企画・開発から製造、販売までを一貫して手掛ける「豆腐版SPA（製造小売）」を展開しています。主力ブランド「三代目茂蔵」を、直営店（30店舗）および加盟店（389店舗）を通じて展開するほか、卸売や通信販売も行っています。主要顧客は一般消費者およびスーパー等の小売業者であり、健康志向を背景とした独自性の高い商品群で競合他社との差別化を図っています。
2. 要点(3行)
- 2025年9月期は、価格改定による客単価の上昇（前年比108.6％）が寄与し、純損益が3,804万円の黒字に転換した。
- 自己資本比率は76.8％と高水準を維持する一方、利益剰余金のマイナス解消に向けた「9億円の減資（無償減資）」を次期に実施予定。
- 小売事業が営業利益1.96億円（前年比51.3％増）と全体を牽引しており、不採算店舗の減損処理を進めつつ収益構造の改善が鮮明となった。
3. 業績・収益性のトレンド
- 売上高: 29.40億円（前年同期比5.5％増）
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プランをアップグレード業績チャート
成長性の軌跡
● 売上高（棒、左軸） ● 当期純利益（折れ線、左軸） ● 経常利益率（折れ線、右軸）
資本効率の解剖
ROE
デュポン分解（ROE = 純利益率 × 総資産回転率 × 財務レバレッジ）
還元と評価
■ EPS 1株当たり純利益（棒・左軸） ■ DPS 1株当たり配当（棒・左軸） ● PBR 株価純資産倍率（折れ線・右軸） DPS÷EPS＝配当性向
キャッシュフローの質
■ 営業CF（棒・正側） ■ 投資CF（棒・負側） ■ 財務CF（棒・負側に積み上げ） ● 当期純利益（折れ線）
財務諸表
経営指標
| 項目 | 2021年09月期 | 2022年09月期 | 2023年09月期 | 2024年09月期 | 2025年09月期 |
|---|---|---|---|---|---|
| 提出会社の経営指標等 | |||||
| 売上高 | 30.2億円 | 27.9億円 | 26.8億円 | 27.9億円 | 29.4億円 |
| 経常利益又は経常損失（△） | 0.4億円 | -0.6億円 | -0.7億円 | -0.1億円 | 0.6億円 |
| 当期純利益又は当期純損失（△） | 0.1億円 | -0.9億円 | -0.2億円 | -0.3億円 | 0.4億円 |
| 持分法を適用した場合の投資利益又は投資損失（△） | — | — | — | — | — |
| 資本金 | 10.0億円 | 10.0億円 | 10.0億円 | 10.0億円 | 10.0億円 |
| 発行済株式総数 | 14,436,600株 | 14,436,600株 | 14,436,600株 | 14,436,600株 | 14,157,780株 |
| 純資産額 | 11.6億円 | 10.6億円 | 10.4億円 | 10.1億円 | 10.5億円 |
| 総資産額 | 14.9億円 | 13.5億円 | 14.4億円 | 12.9億円 | 13.6億円 |
| １株当たり純資産額 | 81.67円/株 | 75円/株 | 73.39円/株 | 71.39円/株 | 74.07円/株 |
| １株当たり配当額 | — | — | — | — | — |
| １株当たり中間配当額 | — | — | — | — | — |
| １株当たり当期純利益又は当期純損失（△） | 0.92円/株 | -6.67円/株 | -1.61円/株 | -2円/株 | 2.69円/株 |
| 潜在株式調整後１株当たり当期純利益 | — | — | — | — | — |
| 自己資本比率 | 77.5% | 78.5% | 72.1% | 78.6% | 76.8% |
| 自己資本利益率 | 1.1% | — | — | — | 3.7% |
| 株価収益率 | 12170.0% | — | — | — | 3390.0% |
| 配当性向 | — | — | — | — | — |
| 営業活動によるキャッシュ・フロー | 0.5億円 | -0.8億円 | 0.5億円 | -1.2億円 | 0.8億円 |
| 投資活動によるキャッシュ・フロー | -0.1億円 | 0.2億円 | 1.3億円 | 0.3億円 | 0.2億円 |
| 財務活動によるキャッシュ・フロー | -0.2億円 | -0.2億円 | -0.2億円 | -0.2億円 | -0.0億円 |
| 現金及び現金同等物の残高 | 5.5億円 | 4.7億円 | 6.3億円 | 5.2億円 | 6.1億円 |
| 従業員数 | 1900.0% | 1600.0% | 1600.0% | 2100.0% | 2000.0% |
| 平均臨時雇用人員 | 14600.0% | 14100.0% | 12000.0% | 11500.0% | 11100.0% |
| 株主総利回り | 115.5% | 94.8% | 94.8% | 84.5% | 112.4% |
| 株価指数における総利回り | 127.5% | 118.4% | 153.7% | 179.2% | 217.8% |
貸借対照表
| 項目 | 前期 | 当期 |
|---|---|---|
| 貸借対照表 | ||
| 資産の部 | ||
| ▶ 流動資産 | 6.8億円 | 7.9億円 |
| ▶ 固定資産 | 6.0億円 | 5.7億円 |
| 資産 | 12.9億円 | 13.6億円 |
| 負債の部 | ||
| ▶ 流動負債 | 2.7億円 | 3.1億円 |
| ▶ 固定負債 | 0.0億円 | 0.0億円 |
| 負債 | 2.7億円 | 3.2億円 |
| 純資産の部 | ||
| ▶ 株主資本 | 10.1億円 | 10.5億円 |
| 純資産 | 10.1億円 | 10.5億円 |
| 負債純資産 | 12.9億円 | 13.6億円 |
損益計算書
| 項目 | 前期 | 当期 |
|---|---|---|
| 損益計算書 | ||
| 売上高 | 27.9億円 | 29.4億円 |
| ▶ 売上原価 | 20.0億円 | 20.4億円 |
| 売上総利益又は売上総損失（△） | 7.9億円 | 9.0億円 |
| 販売費及び一般管理費 | 8.0億円 | 8.4億円 |
| 営業利益又は営業損失（△） | -0.1億円 | 0.6億円 |
| ▶ 営業外収益 | 0.1億円 | 0.1億円 |
| ▶ 営業外費用 | 0.1億円 | 0.1億円 |
| 経常利益又は経常損失（△） | -0.1億円 | 0.6億円 |
| ▶ 特別利益 | 0.0億円 | — |
| ▶ 特別損失 | 0.1億円 | 0.1億円 |
| 税引前当期純利益又は税引前当期純損失（△） | -0.2億円 | 0.5億円 |
| 法人税、住民税及び事業税 | 0.1億円 | 0.1億円 |
| 法人税等 | 0.1億円 | 0.1億円 |
| 当期純利益又は当期純損失（△） | -0.3億円 | 0.4億円 |
キャッシュフロー計算書
| 項目 | 前期 | 当期 |
|---|---|---|
| キャッシュ・フロー計算書 | ||
| ▶ 営業活動によるキャッシュ・フロー | -1.2億円 | 0.8億円 |
| ▶ 投資活動によるキャッシュ・フロー | 0.3億円 | 0.2億円 |
| ▶ 財務活動によるキャッシュ・フロー | -0.2億円 | -0.0億円 |
| 現金及び現金同等物に係る換算差額 | -0.0億円 | 0.0億円 |
| 現金及び現金同等物の増減額（△は減少） | -1.1億円 | 0.9億円 |
| 現金及び現金同等物の残高 | 5.2億円 | 6.1億円 |
| 現金及び現金同等物の残高 | 5.2億円 | 6.1億円 |