ペッパーフードサービス 四半期進捗

1. 要点(3行)

• 全利益段階で黒字浮上: 不採算店舗の撤退と原価率改善、本社費用の削減が奏功し、営業・経常・当期利益のすべてで前年の大幅赤字から黒字転換を達成。
• 主力事業の収益性向上: 「いきなり！ステーキ事業」は減収ながらも、販売価格の適正化によりセグメント利益が前年比47.5%増（12.8億円）と大幅に伸長。
• 財務基盤の劇的な改善: 新株予約権の行使や子会社の清算処理（破産更生債権34.6億円の相殺）により、自己資本比率は44.8%から55.8%へ大きく向上。

2. 直近の業績と進捗率

2024年12月期（通期）の業績は以下の通りです。

• 売上高: 139.8億円（前年同期比 4.1%減）
• 営業利益: 0.76億円（前期は4.9億円の赤字）
• 経常利益: 1.0億円（前期は5.5億円の赤字）
• 当期純利益: 0.28億円（前期は7.1億円の赤字）

分析: 通期着地として売上高は微減となりましたが、利益面での黒字化は大きな進展です。繰延税金資産4,300万円の計上という一過性要因はあるものの、本業の儲けを示す営業利益が黒字化した点は、前年同期の勢い（赤字継続）と比較して劇的な回復が見られます。

3. セグメント別のモメンタム

• いきなり！ステーキ事業（勢い：強）: 売上高は135.1億円（2.4%減）と微減ながら、店舗運営の効率化と「肉マイレージ」のリニューアル、海外（インドネシア等）の好調により、セグメント利益は12.8億円（47.5%増）と力強い伸びを見せています。