ペッパーフードサービス 四半期進捗

1. 要点(3行)

• 赤字幅の大幅縮小: 第1四半期（Q1）の営業損益は2,400万円の赤字となったが、前年同期（5,000万円の赤字）から半減しており、通期黒字化に向けた収益性の改善が鮮明となっている。
• 主力事業の利益成長: 主力の「いきなり！ステーキ事業」において、売上高が前年比3.8%減となる一方で、セグメント利益は28.4%増の2.98億円と大幅増益。効率化と高単価部位の販売が奏功。
• 多角化への布石: 2025年3月に海鮮居酒屋「かいり」ブランドを譲受し、牛肉一本足打法からの脱却を企図。新業態による経営基盤の安定化が今期の焦点となる。

2. 直近の業績と進捗率

2025年12月期 第1四半期実績：

• 売上高: 34.53億円（前年同期比 2.9%減）
• 営業損益: △2,400万円（前年同期：△5,000万円）
• 経常損益: △2,000万円（前年同期：△3,000万円）
• 四半期純損益: △4,200万円（前年同期：△5,000万円）

通期計画（売上高143.16億円、営業利益1.29億円）に対する進捗率: 売上高の進捗率は24.1%。前年同期の通期実績（139億円）に対するQ1売上進捗は約25.5%であったため、売上の勢いは前年並みか、やや慎重な滑り出し。利益面では依然として赤字圏にあるが、前年同期比での損失縮小ペースは速く、下期にかけての黒字浮上を目指す計画に沿った推移といえる。

3. セグメント別のモメンタム

• いきなり！ステーキ事業（勢い：維持・収益改善）: