企業解説
1. 企業概要
株式会社ハイデイ日高は、関東圏（1都6県）を中心に低価格の中華料理チェーン「熱烈中華食堂 日高屋」を主力事業として展開する企業です。2025年2月末現在の直営店舗数は455店舗（日高屋424、焼鳥日高26、その他5）にのぼります。自社工場（行田工場）での集中調理（セントラルキッチン方式）と駅前好立地へのドミナント出店により、高い収益性と品質の均一化を実現しています。競合環境としては、他の低価格中華チェーンや外食・中食全般と競合しますが、独自の「美味・廉価」戦略で差別化を図っています。
2. 要点(3行)
- 2025年2月期は売上高556億円（前年比14.1%増）、当期純利益40億円（同26.6%増）となり、過去最高業績を更新。
- 自己資本比率75.1%、ROE16.1%と極めて高い財務健全性と収益性を両立し、新中期経営計画「Hiday Challenge」で600店舗体制を目指す。
- 配当性向40%目標に加え、2025年4月に40億円規模の自社株買いを実施するなど、株主還元姿勢を一段と強化。
3. 業績・収益性のトレンド
売上高は556.29億円（前期比14.1%増）、営業利益は55.14億円（同18.9%増）、当期純利益は40.92億円（同26.6%増）と、すべての段階利益で過去最高を記録しました。増収の要因は、価格改定後の客数伸長に加え、期間限定メニューのヒットや「ちょい飲み」需要の回復です。
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- 🔒 業績・収益性のトレンド
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プランをアップグレード業績チャート
成長性の軌跡
● 売上高（棒、左軸） ● 当期純利益（折れ線、左軸） ● 経常利益率（折れ線、右軸）
資本効率の解剖
ROE
デュポン分解（ROE = 純利益率 × 総資産回転率 × 財務レバレッジ）
還元と評価
■ EPS 1株当たり純利益（棒・左軸） ■ DPS 1株当たり配当（棒・左軸） ● PBR 株価純資産倍率（折れ線・右軸） DPS÷EPS＝配当性向
キャッシュフローの質
■ 営業CF（棒・正側） ■ 投資CF（棒・負側） ■ 財務CF（棒・負側に積み上げ） ● 当期純利益（折れ線）
財務諸表
経営指標
| 項目 | 2021年02月期 | 2022年02月期 | 2023年02月期 | 2024年02月期 | 2025年02月期 |
|---|---|---|---|---|---|
| 提出会社の経営指標等 | |||||
| 売上高 | 295.6億円 | 264.0億円 | 381.7億円 | 487.7億円 | 556.3億円 |
| 経常利益又は経常損失（△） | -27.8億円 | 25.9億円 | 24.7億円 | 47.6億円 | 56.5億円 |
| 当期純利益又は当期純損失（△） | -29.5億円 | 15.8億円 | 15.2億円 | 32.3億円 | 40.9億円 |
| 持分法を適用した場合の投資利益又は投資損失（△） | — | — | — | — | — |
| 資本金 | 16.3億円 | 16.3億円 | 16.3億円 | 16.3億円 | 16.3億円 |
| 発行済株式総数 | 38,147,116株 | 38,147,116株 | 38,147,116株 | 38,147,116株 | 38,147,116株 |
| 純資産額 | 219.2億円 | 223.6億円 | 229.7億円 | 251.1億円 | 258.6億円 |
| 総資産額 | 257.3億円 | 273.0億円 | 291.8億円 | 332.6億円 | 344.4億円 |
| １株当たり純資産額 | 577.03円/株 | 588.79円/株 | 604.97円/株 | 661.36円/株 | 693.63円/株 |
| １株当たり配当額 | 36円/株 | 24円/株 | 24円/株 | 35円/株 | 44円/株 |
| １株当たり中間配当額 | 18円/株 | 12円/株 | 12円/株 | 17円/株 | 18円/株 |
| １株当たり当期純利益又は当期純損失（△） | -77.58円/株 | 41.58円/株 | 40.01円/株 | 85.15円/株 | 107.91円/株 |
| 潜在株式調整後１株当たり当期純利益 | — | — | — | — | — |
| 自己資本比率 | 85.2% | 81.9% | 78.7% | 75.5% | 75.1% |
| 自己資本利益率 | — | 7.1% | 6.7% | 13.4% | 16.1% |
| 株価収益率 | — | 4300.0% | 4990.0% | 3100.0% | 2470.0% |
| 配当性向 | — | 57.7% | 60.0% | 41.1% | 40.8% |
| 営業活動によるキャッシュ・フロー | -44.7億円 | 43.9億円 | 41.0億円 | 59.6億円 | 53.6億円 |
| 投資活動によるキャッシュ・フロー | -0.3億円 | -2.5億円 | -26.9億円 | -23.1億円 | -14.7億円 |
| 財務活動によるキャッシュ・フロー | -13.8億円 | -11.4億円 | -9.2億円 | -11.1億円 | -33.7億円 |
| 現金及び現金同等物の残高 | 69.3億円 | 99.2億円 | 104.1億円 | 129.5億円 | 134.8億円 |
| 従業員数 | 85900.0% | 84700.0% | 85300.0% | 91300.0% | 98800.0% |
| 平均臨時雇用人員 | 284500.0% | 225500.0% | 309100.0% | 364100.0% | 399600.0% |
| 株主総利回り | 106.3% | 113.4% | 127.5% | 169.3% | 173.6% |
| 株価指数における総利回り | 126.4% | 130.7% | 141.8% | 195.2% | 200.3% |
貸借対照表
| 項目 | 前期 | 当期 |
|---|---|---|
| 貸借対照表 | ||
| 資産の部 | ||
| ▶ 流動資産 | 172.2億円 | 177.1億円 |
| ▶ 固定資産 | 160.4億円 | 167.3億円 |
| 資産 | 332.6億円 | 344.4億円 |
| 負債の部 | ||
| ▶ 流動負債 | 63.0億円 | 66.7億円 |
| ▶ 固定負債 | 18.5億円 | 19.1億円 |
| 負債 | 81.5億円 | 85.8億円 |
| 純資産の部 | ||
| ▶ 株主資本 | 250.7億円 | 257.9億円 |
| ▶ 評価・換算差額等 | 0.5億円 | 0.7億円 |
| 純資産 | 251.1億円 | 258.6億円 |
| 負債純資産 | 332.6億円 | 344.4億円 |
損益計算書
| 項目 | 前期 | 当期 |
|---|---|---|
| 損益計算書 | ||
| 売上高 | 487.7億円 | 556.3億円 |
| ▶ 売上原価 | 136.8億円 | 165.4億円 |
| 売上総利益又は売上総損失（△） | 350.9億円 | 390.9億円 |
| 販売費及び一般管理費 | 304.5億円 | 335.7億円 |
| 営業利益又は営業損失（△） | 46.4億円 | 55.1億円 |
| ▶ 営業外収益 | 2.0億円 | 2.4億円 |
| ▶ 営業外費用 | 0.8億円 | 1.0億円 |
| 経常利益又は経常損失（△） | 47.6億円 | 56.5億円 |
| ▶ 特別利益 | 0.2億円 | — |
| ▶ 特別損失 | 2.0億円 | 0.6億円 |
| 税引前当期純利益又は税引前当期純損失（△） | 45.7億円 | 56.0億円 |
| 法人税、住民税及び事業税 | 11.3億円 | 18.7億円 |
| 法人税等調整額 | 2.1億円 | -3.7億円 |
| 法人税等 | 13.4億円 | 15.0億円 |
| 当期純利益又は当期純損失（△） | 32.3億円 | 40.9億円 |
キャッシュフロー計算書
| 項目 | 前期 | 当期 |
|---|---|---|
| キャッシュ・フロー計算書 | ||
| ▶ 営業活動によるキャッシュ・フロー | 59.6億円 | 53.6億円 |
| ▶ 投資活動によるキャッシュ・フロー | -23.1億円 | -14.7億円 |
| ▶ 財務活動によるキャッシュ・フロー | -11.1億円 | -33.7億円 |
| 現金及び現金同等物の増減額（△は減少） | 25.4億円 | 5.3億円 |
| 現金及び現金同等物の残高 | 129.5億円 | 134.8億円 |
| 現金及び現金同等物の残高 | 129.5億円 | 134.8億円 |