株式会社ハイデイ日高は、関東圏（1都6県）を中心に低価格の中華料理チェーン「熱烈中華食堂 日高屋」を主力事業として展開する企業です。2025年2月末現在の直営店舗数は455店舗（日高屋424、焼鳥日高26、その他5）にのぼります。自社工場（行田工場）での集中調理（セントラルキッチン方式）と駅前好立地へのドミナント出店により、高い収益性と品質の均一化を実現しています。競合環境としては、他の低価格中華チェーンや外食・中食全般と競合しますが、独自の「美味・廉価」戦略で差別化を図っています。
最新の有価証券報告書サマリー
出典：有価証券報告書（2025-02 期末、2025-05-27 提出）収益性
営業利益率
9.9%
≧10%が優良
ROA
16.3%
≧5%が優良
ROE
16.1%
≧10%が優良
ROIC
15.6%
≧7%が優良
成長性
売上高成長率
14.1%
≧10%が優良
営業利益成長率
18.9%
≧10%が優良
EPS成長率
26.7%
≧10%が優良
３行解説
- 2025年2月期は売上高556億円（前年比14.1%増）、当期純利益40億円（同26.6%増）となり、過去最高業績を更新。
- 自己資本比率75.1%、ROE16.1%と極めて高い財務健全性と収益性を両立し、新中期経営計画「Hiday Challenge」で600店舗体制を目指す。
- 配当性向40%目標に加え、2025年4月に40億円規模の自社株買いを実施するなど、株主還元姿勢を一段と強化。
最新の決算短信サマリー
出典：決算短信（ 2026-02 第3四半期 、2026-01-06 00:00 提出）進捗
1Q
営業利益
実績: 18.7億円 / 予想: 32.0億円
+27.1%
売上高
実績: 152.6億円 / 予想: 295.0億円
+14.3%
2Q
営業利益
実績: 36.6億円 / 予想: 60.0億円
+31.8%
売上高
実績: 307.5億円 / 予想: 600.0億円
+14.4%
3Q
営業利益
実績: 52.9億円 / 予想: 60.0億円
+30.7%
売上高
実績: 461.7億円 / 予想: 600.0億円
+12.7%
３行解説
- 過去最高業績の更新: 売上高・各段階利益ともに第3四半期として過去最高を更新。既存店客数が26カ月連続で前年同月を上回るなど、極めて強い需要が継続している。
- 利益進捗率の高さ: 通期営業利益計画60億円に対し、第3四半期時点で52億8,500万円（進捗率88.1%）に到達。計画の上振れ着地が濃厚な勢いを示している。
- DXによる収益構造の変革: 原材料費高騰で原価率は30.6%（前年同期比1.0pt上昇）と悪化したが、配膳ロボットやセルフレジ等の導入により販管費率を2.5pt低減し、増益を実現。
書類一覧
ハイライトされた行が、現在の概要カードに表示されている最新の有報・短信です。
短信
2026-01-06 2026-02 第3四半期 2026年２月期 第３四半期決算短信〔日本基準〕（非連結）
短信
2025-10-06 2026-02 第2四半期 2026年２月期 第２四半期（中間期）決算短信〔日本基準〕（非連結）
短信
2025-07-04 2026-02 第1四半期 2026年２月期第１四半期決算短信［日本基準］（非連結）
有報
2025-05-27 2025-02 期末 有価証券報告書－第47期(2024/03/01－2025/02/28)
短信
2025-04-11 2025-02 通期 2025年２月期 決算短信［日本基準］（非連結）
短信
2025-01-06 2025-02 第3四半期 2025年２月期 第３四半期決算短信［日本基準］（非連結）