あさくま 四半期進捗

1. 要点(3行)

• 決算期変更と完全子会社の吸収合併により非連結決算へ移行、売上高83.5億円、営業利益1.7億円で着地。
• 「ステーキのあさくま」全店で25ヶ月連続の2桁増収を達成し、客数はコロナ前の2019年比で100%超まで回復。
• 次期（2026年1月期）は売上高100億円の大台突破と、営業利益2.8倍（5億円）への大幅増益を強気に見込む。

2. 直近の業績と進捗率

2025年1月期（通期）の業績は、売上高83.5億円、営業利益1.79億円、経常利益1.84億円、当期純利益5.67億円となりました。

• 進捗率: 通期実績のため100%ですが、前期は決算期変更に伴う10ヶ月の変則決算であったため、単純比較は困難です。
• 勢いの変化: 実質的な12ヶ月換算ベースでは、既存店の来店客数が2024年6月以降、2019年比で100%を超える水準で推移しており、売上・利益ともに強い回復基調にあります。特に純利益は、繰延税金資産の計上等により5.6億円（前期1.3億円）と大きく膨らんでいます。

3. セグメント別のモメンタム

当社は飲食事業の単一セグメントですが、内訳として以下の「勢い」と「影響」が見られます。

• 勢い: 主力の「ステーキのあさくま」業態が非常に堅調です。サラダバーの品目数拡充（15品目→45品目）や「ホットバー」の導入が奏功し、客単価・客数ともに向上しています。