リンガーハット 事業分析

1. 企業概要

株式会社リンガーハットは、長崎郷土料理の専門店「長崎ちゃんぽん リンガーハット」および、とんかつ専門店「とんかつ 濵かつ」を主力とする外食チェーンです。連結子会社8社とともに、国内635店舗、海外11店舗（合計646店舗）を展開しています。自社工場での生産から物流、店舗運営までを一貫して行う「製造直売業」の形態が強みであり、使用野菜の全量国産化など、安全・安心に特化したブランド展開を競合他社との差別化要因としています。

2. 要点(3行)

• 主力の「長崎ちゃんぽん事業」が大幅増益（前年同期比74.7％増）を達成し、連結業績全体の回復を力強く牽引した。
• 「とんかつ事業」は原材料費・人件費の高騰により営業減益となるなど課題が残るが、不採算店舗の減損（1.48億円）など構造改革を継続中。
• 自己資本比率が46.7％（前年比1.9ポイント増）に向上し、年間配当も12円（前期10円）へ増配するなど、財務健全性と還元姿勢の両面で改善が見られる。

3. 業績・収益性のトレンド

当連結会計年度の業績は、売上高437.95億円（前年同期比8.9％増）、営業利益16.94億円（同68.6％増）、経常利益15.82億円（同41.8％増）と、大幅な増益となりました。

• 増益の要因: 既存店売上高が前年比107.2％と伸長したこと、商品価格の改定、およびDX導入による人件費率の抑制が寄与しました。