短信要約
1. 要点(3行)
- 増収減益の着地と純利益の急増: 売上高は450.84億円（前期比2.9%増）と増収を確保したものの、原材料・光熱費の高騰が響き、営業利益は14.18億円（同16.3%減）となりました。一方で、税金費用の調整等により親会社株主に帰属する当期純利益は17.27億円（同78.4%増）と大幅に伸長しました。
- 価格改定とコスト増の相克: 主力の「長崎ちゃんぽん事業」および「とんかつ事業」において複数回の価格改定を実施し、既存店売上高は前年比103.3%と堅調でしたが、人件費増や食材費の吸収が追いつかず、本業の収益性は低下しました。
- 次期の大幅営業増益予想: 2027年2月期は、DX推進による店舗運営効率化や中期経営計画に基づく施策により、営業利益22億円（前期比55.1%増）と大幅な回復を見込んでいます。
2. 直近の業績と進捗率
2026年2月期の連結実績は以下の通りです。
- 売上高: 450.84億円（前期比2.9%増）
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今期実績
2025-03 〜 2026-02
| 項目 | 当期 | 前年比 | 前年同期 2024-03 〜 2025-02 |
|---|---|---|---|
| 売上高 | 450.8億円 | +2.9% | 437.9億円 |
| 営業利益 | 14.2億円 | -16.3% | 16.9億円 |
| 経常利益 | 16.0億円 | +1.0% | 15.8億円 |
| 当期純利益（親会社帰属） | 17.3億円 | +78.4% | 9.7億円 |
| 包括利益 | 19.2億円 | +83.9% | 10.4億円 |
| 1株当たり当期純利益 | 66.67円 | — | 37.38円 |
| 希薄化後1株当たり純利益 | — | — | — |
財務状態
| 項目 | 2026-02末 | 2025-02末 |
|---|---|---|
| 総資産 | 311.2億円 | 292.0億円 |
| 純資産 | 152.3億円 | 136.5億円 |
| 自己資本比率 | 48.9% | 46.7% |
| 自己資本 | 152.3億円 | 136.5億円 |
| 1株当たり純資産 | 587.75円 | 526.68円 |
収益性指標
| 指標 | 当期 | 前期 |
|---|---|---|
| ROE（自己資本当期純利益率） | 12.0% | 7.3% |
| ROA（総資産経常利益率） | 5.3% | 5.5% |
| 売上高営業利益率 | 3.1% | 3.9% |
キャッシュ・フロー
| 項目 | 当期 | 前期 |
|---|---|---|
| 営業活動によるキャッシュ・フロー | 29.4億円 | 31.2億円 |
| 投資活動によるキャッシュ・フロー | -20.4億円 | -22.7億円 |
| 財務活動によるキャッシュ・フロー | -8.2億円 | -9.4億円 |
| 期末現金及び現金同等物残高 | 23.0億円 | 21.9億円 |
来期予想
2026-03 〜 2027-02
| 項目 | 予想 | 前年比（予想） |
|---|---|---|
| 売上高 | 473.0億円 | +4.9% |
| 営業利益 | 22.0億円 | +55.1% |
| 経常利益 | 20.4億円 | +27.6% |
| 当期純利益 | 12.0億円 | -30.5% |
| 1株当たり当期純利益 | 46.31円 | — |
配当
| 時期 | 前期（実績） | 当期 |
|---|---|---|
| 中間 | 5円 | 6円 |
| 期末 | 7円 | 7円 |
配当性向：当期 19.5% / 前期 32.1%
純資産配当率：当期 2.3% / 前期 2.3%