エー・ピーホールディングス

株式会社エー・ピーホールディングスは、生産（自社農場・提携漁師）から流通、販売（飲食店経営）までを垂直統合した「生販直結モデル」を特徴とする外食企業集団です。主要ブランドとして、地鶏モデルの「塚田農場」や鮮魚モデルの「四十八漁場」を展開しています。主要製品は自社グループで生産・加工された地鶏や鮮魚を用いた料理で、主な顧客は一般消費者および弁当・卸売先です。競合環境としては、居酒屋チェーン他社に加え、高付加価値を志向する専門飲食店や、中食（弁当）市場が挙げられます。