サガミホールディングス

株式会社サガミホールディングスは、和食麺類レストラン「和食麺処サガミ」を主力とし、「味の民芸」「どんどん庵」などのブランドを展開する外食チェーンの持株会社です。

• 事業内容: 飲食店の経営、フランチャイズ（FC）店舗への材料提供および経営指導、不動産賃貸。
• 主要製品・サービス: そば、みそ煮込、手延べうどんなどの和食を提供。
• 主要顧客: 一般消費者。
• 競合環境: 和食レストランチェーンやセルフそば・うどん店との競争に加え、原材料費や人件費の高騰、個食ニーズへの対応など、変化の激しい市場環境にあります。