鳥越製粉

鳥越製粉株式会社は、小麦粉・ライ麦粉の製造（製粉事業）を中核とし、家庭用・業務用のプレミックス（食品事業）、および丸麦・押麦・もち麦などの精麦・飼料事業を展開する老舗食品メーカーです。

• 主要製品: 業務用小麦粉、プレミックス、低糖質パン用ミックス「イノベイトシリーズ」、精麦、配合飼料。
• 競合・市場環境: 製粉業界は大手による集約が進んでおり、同社は福岡県を拠点に「高付加価値製品（低糖質など）」や「精麦」での差別化を図っています。原料である輸入小麦は政府一元管理下にあり、政府売渡価格の変動が直接的なコスト要因となります。
• 主要顧客: 卸売業者を通じて、製パン・製麺業者、外食産業、一般消費者へ販売。