丸大食品

丸大食品株式会社は、ハム・ソーセージや調理加工食品の製造販売を行う「加工食品事業」および、牛肉・豚肉・鶏肉等の加工・販売を行う「食肉事業」を主軸とする総合食品メーカーです。

• 主要製品・サービス: 「燻製屋」シリーズに代表されるハム・ソーセージ、レトルトカレー、チルドデザート（安曇野食品工房、トーラク等の子会社含む）、精肉商品。
• 主要顧客: 株式会社ファミリーマートへの売上高が235億5百万円（連結売上高の10.0％）を占めており、特定顧客への依存度が一定程度あります。
• 競合環境: 原材料価格の高騰や人件費・物流費のコスト増が継続する厳しい経営環境下にあります。