あみやき亭 四半期進捗

1. 要点(3行)

• 過去最高売上の更新とレストラン事業の躍進: 売上高は353.3億円（前年同期比6.2%増）と過去最高を記録。「感動の肉と米」を主力とするレストラン事業が30.8%増収と全体を牽引。
• 利益率の改善と構造改革の進展: 営業利益は26.3億円（18.8%増）と大幅増益。和牛一頭買いによる仕入れ効率化やセントラルキッチンの活用により、原価・人件費高騰を吸収。
• 攻めの投資と株主還元の強化: 次期20店舗の新規出店計画（「感動の肉と米」中心）と、実質増配（株式分割考慮後の年間配当102円換算、前年比12円増）を発表し、成長への自信を表明。

2. 直近の業績と進捗率

2025年3月期の連結業績は、売上高353.3億円（前年同期比6.2%増）、営業利益26.3億円（同18.8%増）、経常利益27.2億円（同17.9%増）、親会社株主に帰属する当期純利益17.3億円（同32.8%増）で着地しました。 通期計画に対する進捗率は、本決算のため実績値となりますが、次期（2026年3月期）の通期予想に対する第2四半期累計の進捗率（予想）は、売上高で49.2%、営業利益で48.8%となっており、例年通り後半に利益が偏重する傾向を考慮すると、極めて順調かつ保守的な計画と言えます。前年同期の勢いと比較しても、増収増益幅が拡大しており、モメンタムは加速しています。

3. セグメント別のモメンタム

• 焼肉事業（減速気味）: 売上高223.6億円（前年同期比0.4%減）。店舗数は164店舗と最大ですが、既存店の競争激化や節約志向の影響を受け、微減収となりました。和牛一頭買いへのシフトで付加価値向上を急いでいます。