ヱスビー食品は、1923年創業のスパイス・ハーブおよびカレーの国内トップメーカーです。主力製品は「ゴールデンカレー」などの即席ルウ、チューブ入りわさび・からし等の香辛調味料、スパイス＆ハーブ類です。主要顧客（販売先）は三菱食品（売上比率23.6％）、三井物産（21.1％）、国分グループ本社（17.8％）の3社で全体の6割強を占めます。競合他社にはハウス食品グループ本社などがありますが、特にエスニック調味料やパウダールウ製品において独自の強みを発揮しています。
最新の有価証券報告書サマリー
出典：有価証券報告書（2025-03 期末、2025-06-27 提出）収益性
営業利益率
7.6%
≧10%が優良
ROA
6.8%
≧5%が優良
ROE
9.9%
≧10%が優良
ROIC
7.3%
≧7%が優良
成長性
売上高成長率
-2.3%
≧10%が優良
営業利益成長率
21.4%
≧10%が優良
EPS成長率
12.6%
≧10%が優良
３行解説
- 不採算の調理済食品事業（㈱ヒガシヤデリカ）を譲渡・清算し、中核の食料品事業に資源を集中させたことで、売上高は微減ながら営業利益は21.4％増と大幅な増益を達成。
- 原材料高に対し価格改定が奏功し、ROEは9.89％（前年9.91％と同水準）、自己資本比率は58.55％へ改善するなど、収益性と財務健全性が高い。
- 2025年4月付で1：2の株式分割を実施し、配当額も実質増配（年間80円）とするなど、株主還元への積極姿勢を強めている。
最新の決算短信サマリー
出典：決算短信（ 2026-03 通期 、2026-05-13 14:00 提出）進捗
1Q
営業利益
実績: 26.4億円 / 予想: 96.0億円
-16.1%
売上高
実績: 320.9億円 / 予想: 1270.0億円
+3.4%
2Q
営業利益
実績: 47.0億円 / 予想: 96.0億円
-6.0%
売上高
実績: 633.5億円 / 予想: 1270.0億円
+3.0%
3Q
営業利益
実績: 93.6億円 / 予想: 96.0億円
+0.7%
売上高
実績: 1001.3億円 / 予想: 1270.0億円
+3.7%
通期
営業利益
実績: 103.2億円 / 予想: 未開示
+9.3%
売上高
実績: 1290.2億円 / 予想: 未開示
+4.5%
３行解説
- 2026年3月期は、売上高・各段階利益ともに前期を上回り、売上高は1,290億22百万円（前期比4.5%増）、営業利益は103億18百万円（同9.3%増）と増収増益を達成。
- 海外事業が牽引役となり、売上高は前期比10.3%増、セグメント利益は同32.1%増と、高成長モメンタムを維持し全体の利益成長に大きく寄与した。
- 2027年3月期に向けた新体制（CxO体制）への移行と、2029年度に売上高1,420億円を目指す第4次中期経営計画を発表し、成長への自信を表明。
決算短信と発表後の株価反応
株価反応はTOPIX超過リターン（市場全体の動きを除いた個別の反応）
| 提出日 | 決算短信 | 営業利益 前年同期比 | 当日 | 1週間 | 1ヶ月 | 2ヶ月 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2026-05-13 | 2026年3月期 通期 | +9.3% | — | — | — | — |
| 2026-01-30 | 2026年3月期 第3四半期 | +0.7% | +0.8% | -1.0% | -2.5% | +10.3% |
| 2025-10-31 | 2026年3月期 第2四半期 | -6.0% | +3.3% | +4.6% | +9.6% | +22.7% |
| 2025-07-31 | 2026年3月期 第1四半期 | -16.1% | -6.1% | -2.9% | +1.9% | +0.9% |
| 2025-05-13 | 2025年3月期 通期 | +21.4% | -3.8% | -3.6% | +5.4% | +5.0% |
| 2025-01-31 | 2025年3月期 第3四半期 | +29.5% | +4.0% | +9.9% | +7.7% | -42.4% |
有価証券報告書
2025-06-27 有価証券報告書－第112期(2024/04/01－2025/03/31)