石井食品株式会社は、「ミートボール」や「ハンバーグ」を中心とした調理済食品の製造・販売を主軸とする食品メーカーです。
- 事業内容: 調理済食品の製造・販売の単一セグメント。
- 主要製品: 「イシイのおべんとクン ミートボール」が圧倒的な知名度を誇り、食肉加工品が売上の約87%を占めます。
- 競合環境: 大手食品メーカーと競合しますが、1970年代から続く「無添加調理」と原材料の履歴管理（品質保証番号）による差別化を図っています。
- 主要顧客: 量販店（スーパーマーケット等）が売上の81.1%を占める最大のチャネルです。
最新の有価証券報告書サマリー
出典：有価証券報告書（2025-03 期末、2025-06-24 提出）収益性
営業利益率
2.5%
≧10%が優良
ROA
3.4%
≧5%が優良
ROE
7.9%
≧10%が優良
ROIC
3.6%
≧7%が優良
成長性
売上高成長率
3.6%
≧10%が優良
営業利益成長率
-35.3%
≧10%が優良
EPS成長率
-38.5%
≧10%が優良
３行解説
- 売上高は主力ミートボールの50周年施策が奏功し108.7億円（前期比3.6%増）と増収を確保したが、原材料・エネルギー価格の高騰が利益を圧迫した。
- 営業利益は2.7億円（同35.3%減）、純利益は2.9億円（同38.9%減）と大幅な減益。惣菜部門の不振に伴い、八千代・京丹波・唐津の3工場で計2,342万円の減損損失を計上。
- 自己資本比率は50.3%（前期42.3%）へ大幅に向上し財務健全性は高まったが、在庫増や仕入債務の減少により営業キャッシュ・フローが前期比で激減している点に注意が必要。
最新の決算短信サマリー
出典：決算短信（ 2026-03 通期 、2026-05-14 16:00 提出）進捗
1Q
営業利益
実績: 1.4億円 / 予想: 1.5億円
+101.5%
売上高
実績: 27.3億円 / 予想: 112.0億円
+0.4%
2Q
営業利益
実績: 2.2億円 / 予想: 2.5億円
+151.1%
売上高
実績: 54.4億円 / 予想: 112.0億円
+0.7%
3Q
営業利益
実績: 3.6億円 / 予想: 2.5億円
+55.3%
売上高
実績: 84.0億円 / 予想: 112.0億円
+1.2%
通期
営業利益
実績: 0.1億円 / 予想: 未開示
-94.4%
売上高
実績: 109.7億円 / 予想: 未開示
+0.9%
３行解説
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決算短信と発表後の株価反応
株価反応はTOPIX超過リターン（市場全体の動きを除いた個別の反応）
| 提出日 | 決算短信 | 営業利益 前年同期比 | 当日 | 1週間 | 1ヶ月 | 2ヶ月 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2026-05-14 | 2026年3月期 通期 | -94.4% | — | — | — | — |
| 2026-02-06 | 2026年3月期 第3四半期 | +55.3% | -3.0% | -3.1% | +9.1% | -1.2% |
| 2025-11-13 | 2026年3月期 第2四半期 | +151.1% | -0.7% | +1.5% | +0.4% | -1.8% |
| 2025-07-31 | 2026年3月期 第1四半期 | +101.5% | +0.2% | -1.0% | -4.3% | -4.4% |
| 2025-05-15 | 2025年3月期 通期 | -35.4% | -1.4% | +0.7% | -0.8% | -2.8% |
| 2025-01-31 | 2025年3月期 第3四半期 | -53.6% | +0.7% | +2.9% | +5.2% | +3.7% |
有価証券報告書
2025-06-24 有価証券報告書－第84期(2024/04/01－2025/03/31)