ＳＦＰホールディングス

SFPホールディングス株式会社は、首都圏を中心に「磯丸水産」や「鳥良（とりよし）」などの居酒屋チェーンを直営展開する企業です。親会社はクリエイト・レストランツ・ホールディングス（議決権比率58.94％）です。

• 事業内容: 鮮魚を自分で焼くスタイルの「磯丸水産」を主力とし、手羽先唐揚の「鳥良」、大衆酒場「五の五」などを展開。また、地方の有力企業をM&Aで傘下に収める「フードアライアンス」戦略を推進しています。
• 競合環境: 参入障壁が低い外食業界において、人手不足や原材料高騰による厳しい競争環境にありますが、駅前一等立地への集中出店と専門性の高い業態で差別化を図っています。
• 主要顧客: 一般消費者に加え、インバウンド（訪日外国人客）需要が売上の回復・成長に大きく寄与しています。