サンマルクホールディングス

株式会社サンマルクホールディングスは、「サンマルクカフェ」や「鎌倉パスタ」などの飲食店をマルチブランドで展開する外食チェーンの持株会社です。2025年3月期末現在、直営・FC合わせて870店舗を運営しています。 主要な製品・サービスは、洋食レストラン、カフェ、ベーカリー、スパゲティ、そして今期買収した「牛カツ」など多岐にわたります。競合環境としては、カフェチェーンや低価格・中価格帯のレストランチェーンとの激しい競争下にあります。近年は原材料費や人件費の高騰という逆風に対し、不採算店舗の整理とM&Aによる新成長エンジンの獲得を進めています。