調理済食材の宅配事業を主軸とし、国内最大級の宅配寿司「銀のさら」、宅配御膳「釜寅」、低価格路線の「すし上等」などを直営およびフランチャイズ（FC）で展開する。
- 主要製品・サービス：寿司、釜飯、うどん、鰻などの調理・宅配。
- 主要顧客：一般家庭ユーザー。
- 競合環境：外食産業全般およびUber Eats、出前館等のプラットフォーム型デリバリーサービスとの競合に加え、大手スーパー・コンビニの中食部門とも競合が激化している。
最新の有価証券報告書サマリー
出典：有価証券報告書（2025-03 期末、2025-06-24 提出）収益性
営業利益率
3.3%
≧10%が優良
ROA
6.0%
≧5%が優良
ROE
4.4%
≧10%が優良
ROIC
4.2%
≧7%が優良
成長性
売上高成長率
-2.5%
≧10%が優良
営業利益成長率
-26.8%
≧10%が優良
EPS成長率
-8.8%
≧10%が優良
３行解説
- 売上高は不採算店舗の閉鎖やサービス終了により2.5％減、利益面も原材料高騰の影響を受け、ROEが4.4％まで低下するなど収益性の低迷が続いている。
- 既存のデリバリー基盤を活用した新業態（蕎麦・鰻）の開発やタイ王国への海外展開、ベンチャー投資（M&A・出資）を通じて成長の糸口を模索中。
- 財務基盤は自己資本比率61.8％と強固であり、店舗減損をこなしつつも安定した営業CFを確保し、配当維持を図る「守り」の姿勢が鮮明である。
最新の決算短信サマリー
出典：決算短信（ 2026-03 第3四半期 、2026-02-13 15:30 提出）進捗
1Q
営業利益
実績: 0.5億円 / 予想: 8.1億円
—
売上高
実績: 52.3億円 / 予想: 234.3億円
+0.8%
2Q
営業利益
実績: 2.3億円 / 予想: 8.1億円
—
売上高
実績: 109.3億円 / 予想: 233.8億円
+2.6%
3Q
営業利益
実績: 4.9億円 / 予想: 8.1億円
+41.1%
売上高
実績: 176.3億円 / 予想: 233.8億円
+2.8%
３行解説
- 収益構造の改善: 売上高は前年同期比2.8%増の176.2億円にとどまるも、メニュー改定による生産性向上と経費適正化が奏功し、営業利益は41.0%増の4.9億円と大幅な増益を達成。
- 財務体質の変化: 店舗買取や投資有価証券の取得等により資産合計が37.6億円増加した一方、長期借入金の積み増しにより自己資本比率は61.8%から49.7%へ急低下。
- 高い通期目標への懸念: 通期計画に対する経常利益の進捗率が37.1%と極めて低く、目標達成には第4四半期での非連続な利益計上（営業外収益等）が必須となる状況。
決算短信と発表後の株価反応
株価反応はTOPIX超過リターン（市場全体の動きを除いた個別の反応）
| 提出日 | 決算短信 | 営業利益 前年同期比 | 当日 | 1週間 | 1ヶ月 | 2ヶ月 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2026-02-13 | 2026年3月期 第3四半期 | +41.1% | +0.6% | +0.6% | +3.7% | — |
| 2025-11-14 | 2026年3月期 第2四半期 | — | +0.8% | +2.8% | -1.5% | -4.2% |
| 2025-08-14 | 2026年3月期 第1四半期 | — | +1.2% | +0.5% | -1.1% | -1.0% |
| 2025-05-15 | 2025年3月期 通期 | -26.8% | +0.7% | +1.1% | -0.5% | -2.6% |
| 2025-02-14 | 2025年3月期 第3四半期 | -31.8% | +0.4% | +3.0% | +3.0% | +6.4% |
有価証券報告書
2025-06-24 有価証券報告書－第24期(2024/04/01－2025/03/31)