不二家

株式会社不二家は、山崎製パン株式会社を親会社とする大手菓子・洋菓子メーカーです。事業は大きく分けて、キャンディ（ミルキー）、ビスケット（カントリーマアム）、チョコレート（ルック）等の製造販売を行う「製菓事業」と、洋菓子チェーン店およびレストラン（不二家レストラン等）を展開する「洋菓子事業」の2本柱で構成されています。主要顧客は株式会社山星屋（売上高比率10.2％）などの菓子卸売業者です。競合環境としては、原材料価格高騰や人件費上昇が続く中、ブランド力と親会社のネットワークを活かした効率化・付加価値戦略を展開しています。