旭松食品

旭松食品株式会社（ASAHIMATSU FOODS CO., LTD.）は、凍豆腐（こうや豆腐）で国内トップクラスのシェアを持つ老舗食品メーカーです。

• 事業内容: 凍豆腐、即席みそ汁、介護食・病院食等の製造販売。
• 主要製品: 「新あさひ豆腐」、即席みそ汁「生みそずい」、医療用食材（えん下困難者用食品）。
• 主要顧客: 三菱商事（連結売上高の53.1％）、三井物産（同9.0％）と、特定の卸売業者への依存度が高い構造。
• 競合環境: 人口減少による国内市場の縮小、原材料・エネルギー価格の高騰に伴う厳しい価格競争環境にあります。