ドトール・日レスホールディングス

株式会社ドトール・日レスホールディングスは、コーヒー豆の焙煎・卸売および直営・フランチャイズ（FC）によるカフェチェーン運営を行う「ドトールコーヒーグループ」と、「洋麺屋五右衛門」や「星乃珈琲店」などの多業態レストランを展開する「日本レストランシステムグループ」を傘下に持つ持株会社です。 自社で焙煎工場やソース製造工場、物流機能を保有する垂直統合型のモデルを強みとしています。外食業界における激しい競争下、高付加価値な「飲」と「食」の融合を掲げ、アジアを中心とした海外展開も推進しています。