ドトール・日レスホールディングス

株式会社ドトール・日レスホールディングスは、共同持株会社として、コーヒー事業を主力とする「ドトールコーヒーグループ」と、レストラン事業を主力とする「日本レストランシステムグループ」の二大事業を核に展開しています。その他に、洋菓子・パンの製造販売や、海外での飲食事業も手掛ける多角的な飲食企業グループです。コーヒー豆の焙煎加工や食材の仕入れ・製造から、直営店・フランチャイズ店舗での販売、さらにはコンビニエンスストア等への卸売まで、垂直統合型のビジネスモデルを構築しています。収益構造としては、小売売上高が約1,025億円、卸売売上高が約540億円、その他売上高が約25億円（2026年2月期）となっており、多角的なチャネルからの収益を上げています。