- 事業内容: 「てけてけ」（鶏料理居酒屋）、「the 3rd Burger」（ハンバーガーカフェ）、「新太郎」（海鮮丼・おでん）などの飲食ブランドを、一都三県および大阪府で展開。
- 主要製品・サービス: 2025年2月28日時点で計81店舗（直営79、FC2）を運営。自社加工拠点「PPMセンター」を活用した仕込みの効率化と高品質化を両立する「PPM戦略」を特徴とする。
- 主要顧客: 一般消費者。
- 競合環境: 居酒屋チェーンおよびファストカジュアル業態の競合他社。原材料・エネルギー価格の高騰や深刻な人手不足が続く厳しい環境にある。
最新の有価証券報告書サマリー
出典：有価証券報告書（2025-02 期末、2025-05-30 提出）収益性
営業利益率
1.8%
≧10%が優良
ROA
2.9%
≧5%が優良
ROE
147.1%
≧10%が優良
ROIC
3.3%
≧7%が優良
成長性
売上高成長率
5.2%
≧10%が優良
営業利益成長率
118.4%
≧10%が優良
EPS成長率
—
≧10%が優良
３行解説
- 売上高は前年比5.2%増の64.9億円、当期純利益は0.6億円（前年は0.9億円の損失）と黒字転換を達成。
- 2024年8月末に債務超過を解消し、継続企業の前提に関する重大な不確実性は認められないと判断。
- 自社加工「PPM戦略」によるコスト管理と、特定技能制度を活用した人材確保を成長の軸とする。
最新の決算短信サマリー
出典：決算短信（ 2026-02 通期 、2026-04-14 17:00 提出）進捗
1Q
営業利益
実績: 0.9億円 / 予想: 1.5億円
+20.5%
売上高
実績: 17.4億円 / 予想: 68.2億円
+3.4%
2Q
営業利益
実績: 0.6億円 / 予想: 1.5億円
+54.1%
売上高
実績: 33.2億円 / 予想: 68.2億円
+2.5%
3Q
営業利益
実績: 0.0億円 / 予想: -0.3億円
-97.9%
売上高
実績: 48.6億円 / 予想: 64.5億円
+1.1%
通期
営業利益
実績: -0.1億円 / 予想: 未開示
—
売上高
実績: 64.6億円 / 予想: 未開示
-0.5%
３行解説
- 2026年2月期は、原材料高や労務コストの上昇に加え、下半期の客数減少が響き、売上高64.60億円（前期比0.5%減）、当期純損失2.27億円と赤字転落の着地となった。
- 財務面では新株予約権の行使や減資による欠損填補を行い、自己資本比率は12.7%（前期は7.9%）へ上昇。債務超過解消後の健全化に向けた資本再構成を完了させた。
- 次期（2027年2月期）は、主力「てけてけ」での低価格ドリンク訴求や運営効率化により、営業利益5,800万円、純利益200万円と黒字浮上を見込む。
決算短信と発表後の株価反応
株価反応はTOPIX超過リターン（市場全体の動きを除いた個別の反応）
| 提出日 | 決算短信 | 営業利益 前年同期比 | 当日 | 1週間 | 1ヶ月 | 2ヶ月 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2026-04-14 | 2026年2月期 通期 | — | -1.1% | -37.5% | — | — |
| 2026-01-14 | 2026年2月期 第3四半期 | -97.9% | -1.0% | +0.4% | -5.7% | -4.6% |
| 2025-10-15 | 2026年2月期 第2四半期 | +54.1% | -2.2% | -5.1% | -6.6% | -5.3% |
| 2025-07-15 | 2026年2月期 第1四半期 | +20.5% | +1.5% | +1.5% | -2.4% | -11.8% |
| 2025-04-11 | 2025年2月期 通期 | +121.2% | +4.1% | +5.8% | -3.1% | -4.1% |
| 2025-01-10 | 2025年2月期 第3四半期 | -30.9% | +0.4% | +2.3% | -0.5% | -5.7% |
有価証券報告書
2025-05-30 有価証券報告書－第25期(2024/03/01－2025/02/28)