中央魚類

中央魚類株式会社は、東京都中央卸売市場（豊洲市場）を拠点とする水産物卸売業界の大手企業です。主力の「水産物卸売事業」を中心に、付随する「冷蔵倉庫事業」「荷役事業」「不動産賃貸事業」を展開し、垂直統合型のサプライチェーンを構築しています。主要製品はマグロ、エビ、カニなどの冷凍・生鮮水産物であり、主な顧客は市場内の仲卸業者や量販店、外食産業です。競合環境としては、豊洲市場内の他の卸売業者との集荷・販売競争に加え、市場外流通の多様化による影響を受けています。