日本調理機株式会社（NITCHO CORPORATION）は、学校、病院、事業所などの集団給食施設向けに、業務用厨房機器（洗浄機、消毒保管機、回転釜、スチームコンベクションオーブン等）の開発・製造・販売・保守を一貫して行う業務用総合厨房機器メーカーである。特に学校給食市場に強みを持ち、食器洗浄機や回転釜の国内シェアは約20％（2020年度実績）に達する。競合環境としては、製品単体の販売だけでなく、動線設計やコンサルティングを含む「システム提案」と、全国ネットのアフターサービス体制を差別化要因としている。
最新の有価証券報告書サマリー
出典：有価証券報告書（2025-09 期末、2025-12-24 提出）収益性
営業利益率
4.7%
≧10%が優良
ROA
6.1%
≧5%が優良
ROE
8.3%
≧10%が優良
ROIC
7.1%
≧7%が優良
成長性
売上高成長率
-1.8%
≧10%が優良
営業利益成長率
-20.2%
≧10%が優良
EPS成長率
-14.0%
≧10%が優良
３行解説
- 業績は前期の大型案件反動減や原材料高により、売上高181.18億円（前年比1.8%減）、営業利益8.44億円（同20.2%減）と減収減益。
- 財務面では自己資本比率が56.3%へ大幅に上昇し健全性が増したが、仕入債務の減少等により営業CFが8.59億円の赤字へ転落している。
- 成長戦略として、人手不足に対応するAI・ロボット活用の「スマート厨房」開発や、民間のホテル・外食市場への横展開を強化中。
最新の決算短信サマリー
出典：決算短信（ 2026-09 第1四半期 、2026-02-13 16:00 提出）進捗
1Q
営業利益
実績: -1.9億円 / 予想: 8.2億円
-2542.9%
売上高
実績: 33.0億円 / 予想: 191.0億円
-11.7%
３行解説
- 第1四半期の大幅減益と赤字転落: 売上高は前年同期比11.7%減の33億円にとどまり、営業利益は1.85億円の損失（前年同期は7百万円の損失）と赤字幅が拡大した。
- 季節変動による「計画通り」の強調: 同社特有の季節変動（第2・第4四半期に売上が偏重）を背景に、現時点では「期初予算に対して概ね順調」と強気を維持している。
- 受注・生産に向けた在庫積み増し: 受取手形・売掛金の回収が進む一方で、商品・製品在庫を約6.7億円積み増しており、繁忙期（第2四半期以降）の売上計上に向けた準備態勢にある。
書類一覧
ハイライトされた行が、現在の概要カードに表示されている最新の有報・短信です。
短信
2026-02-13 2026-09 第1四半期 2026年９月期 第１四半期決算短信[日本基準]（非連結）
有報
2025-12-24 2025-09 期末 有価証券報告書－第87期(2024/10/01－2025/09/30)
短信
2025-11-13 2025-09 通期 2025年９月期 決算短信[日本基準]（非連結）
短信
2025-08-08 2025-09 第3四半期 2025年９月期 第３四半期決算短信[日本基準]（非連結）
短信
2025-05-13 2025-09 第2四半期 2025年９月期 第２四半期（中間期）決算短信[日本基準]（非連結）
短信
2025-02-14 2025-09 第1四半期 2025年９月期 第１四半期決算短信[日本基準]（非連結）