日本調理機株式会社（NITCHO CORPORATION）は、学校、病院、事業所などの集団給食施設向けに、業務用厨房機器（洗浄機、消毒保管機、回転釜、スチームコンベクションオーブン等）の開発・製造・販売・保守を一貫して行う業務用総合厨房機器メーカーである。特に学校給食市場に強みを持ち、食器洗浄機や回転釜の国内シェアは約20％（2020年度実績）に達する。競合環境としては、製品単体の販売だけでなく、動線設計やコンサルティングを含む「システム提案」と、全国ネットのアフターサービス体制を差別化要因としている。
最新の有価証券報告書サマリー
出典：有価証券報告書（2025-09 期末、2025-12-24 提出）収益性
営業利益率
4.7%
≧10%が優良
ROA
6.1%
≧5%が優良
ROE
8.3%
≧10%が優良
ROIC
7.1%
≧7%が優良
成長性
売上高成長率
-1.8%
≧10%が優良
営業利益成長率
-20.2%
≧10%が優良
EPS成長率
-14.0%
≧10%が優良
３行解説
- 業績は前期の大型案件反動減や原材料高により、売上高181.18億円（前年比1.8%減）、営業利益8.44億円（同20.2%減）と減収減益。
- 財務面では自己資本比率が56.3%へ大幅に上昇し健全性が増したが、仕入債務の減少等により営業CFが8.59億円の赤字へ転落している。
- 成長戦略として、人手不足に対応するAI・ロボット活用の「スマート厨房」開発や、民間のホテル・外食市場への横展開を強化中。
最新の決算短信サマリー
出典：決算短信（ 2026-09 第2四半期 、2026-05-14 16:00 提出）進捗
1Q
営業利益
実績: -1.9億円 / 予想: 8.2億円
-2542.9%
売上高
実績: 33.0億円 / 予想: 191.0億円
-11.7%
2Q
営業利益
実績: 5.0億円 / 予想: 8.2億円
+0.4%
売上高
実績: 96.7億円 / 予想: 191.0億円
+5.2%
３行解説
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決算短信と発表後の株価反応
株価反応はTOPIX超過リターン（市場全体の動きを除いた個別の反応）
| 提出日 | 決算短信 | 営業利益 前年同期比 | 当日 | 1週間 | 1ヶ月 | 2ヶ月 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2026-05-14 | 2026年9月期 第2四半期 | +0.4% | — | — | — | — |
| 2026-02-13 | 2026年9月期 第1四半期 | -2542.9% | +2.4% | +0.9% | +8.4% | — |
| 2025-11-13 | 2025年9月期 通期 | -20.2% | -0.2% | +0.6% | -1.3% | +0.6% |
| 2025-08-08 | 2025年9月期 第3四半期 | -82.7% | -1.8% | -5.8% | -5.3% | -6.9% |
| 2025-05-13 | 2025年9月期 第2四半期 | -18.2% | -1.0% | -2.1% | -3.0% | -4.9% |
| 2025-02-14 | 2025年9月期 第1四半期 | +97.3% | -0.0% | +1.3% | +3.2% | +13.7% |
有価証券報告書
2025-12-24 有価証券報告書－第87期(2024/10/01－2025/09/30)