松屋フーズホールディングス

株式会社松屋フーズホールディングスは、牛めし・カレー・定食の「松屋」を主軸に、とんかつ店「松のや」、カレー専門店「マイカリー食堂」、鮨、中華、ステーキなど多角的な飲食チェーンを展開する企業です。自社工場（セントラルキッチン）による製造から物流、店舗運営までを一貫して行う垂直統合型モデルが強みです。主な競合は「すき家」を展開するゼンショーホールディングスや吉野家ホールディングスであり、外食市場における激しいシェア争いとコスト競争の中にあります。