ユキグニファクトリー株式会社（旧社名：株式会社雪国まいたけ）は、まいたけ、エリンギ、ぶなしめじ等のキノコ製品の生産・販売を行う「キノコ総合企業」です。
- 事業内容: 大規模工場によるキノコの量産体制を確立し、主力の「まいたけ」を中心に市場で高いシェアを誇ります。
- 主要製品: 「雪国まいたけ極」、新・白まいたけ、エリンギ、ぶなしめじ、マッシュルーム、本しめじ等。
- 主要顧客: 国内の量販店・小売店等（直接取引が強み）。
- 競合環境: 他社の増産や価格競争、また野菜市況の影響を強く受けますが、プレミアム戦略による差別化を図っています。2023年12月にはオランダのキノコ事業会社を買収し、海外市場へ本格参入しています。
最新の有価証券報告書サマリー
出典：有価証券報告書（2025-03 期末、2025-06-25 提出）収益性
営業利益率
4.6%
≧10%が優良
ROA
6.4%
≧5%が優良
ROE
12.6%
≧10%が優良
ROIC
5.9%
≧7%が優良
成長性
売上高成長率
11.9%
≧10%が優良
営業利益成長率
-13.5%
≧10%が優良
EPS成長率
11.2%
≧10%が優良
３行解説
- 野菜高騰を背景とした代替需要の取り込みと、適正な販売単価の維持により、収益（売上高）は531.39億円（前期比11.9%増）と増収を達成。
- 岡山バイオセンターにおけるマッシュルーム事業の生産不安定化により、15.99億円の減損損失を計上。これが利益を圧迫したが、親会社帰属当期利益は15.02億円（同11.3%増）を確保。
- オランダ企業の買収による海外展開の加速と、新規事業「キノコのお肉」シリーズ（2025年2月開始）による収益源の多角化を推進中。
最新の決算短信サマリー
出典：決算短信（ 2026-03 通期 、2026-05-11 15:30 提出）進捗
1Q
営業利益
実績: -7.2億円 / 予想: 32.7億円
-726.4%
売上高
実績: 88.4億円 / 予想: 519.7億円
-13.1%
2Q
営業利益
実績: 4.3億円 / 予想: 32.7億円
-67.2%
売上高
実績: 197.7億円 / 予想: 519.7億円
-8.3%
3Q
営業利益
実績: 43.1億円 / 予想: 32.7億円
-0.0%
売上高
実績: 393.8億円 / 予想: 519.7億円
-0.5%
通期
営業利益
実績: 43.2億円 / 予想: 未開示
+78.5%
売上高
実績: 534.5億円 / 予想: 未開示
+0.6%
３行解説
- 2026年3月期は、前期の減損損失計上の反動もあり、営業利益が43億1,900万円（前期比78.5％増）と大幅な増益を達成。
- 主力事業である「まいたけ」の販売量が伸長したほか、配当金を当初予想の16円から23円へ大幅に増額修正し、株主還元を強化。
- 2027年3月期予想は増収を見込むものの、原材料費や人件費の高騰を背景に、営業利益は41億4,000万円（前期比4.1％減）と慎重な見通し。
決算短信と発表後の株価反応
株価反応はTOPIX超過リターン（市場全体の動きを除いた個別の反応）
| 提出日 | 決算短信 | 営業利益 前年同期比 | 当日 | 1週間 | 1ヶ月 | 2ヶ月 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2026-05-11 | 2026年3月期 通期 | +78.5% | — | — | — | — |
| 2026-02-09 | 2026年3月期 第3四半期 | -0.0% | -2.5% | -0.8% | +0.3% | -3.4% |
| 2025-11-06 | 2026年3月期 第2四半期 | -67.2% | -1.7% | -2.9% | -1.9% | -4.6% |
| 2025-08-07 | 2026年3月期 第1四半期 | -726.4% | -0.2% | -6.2% | -11.0% | -15.5% |
| 2025-05-09 | 2025年3月期 通期 | -13.5% | -2.3% | -7.4% | -7.2% | -7.5% |
| 2025-02-06 | 2025年3月期 第3四半期 | +19.4% | +2.6% | +2.9% | +0.3% | +0.9% |
有価証券報告書
2025-06-25 有価証券報告書－第8期(2024/04/01－2025/03/31)