銚子丸

株式会社銚子丸は、千葉・東京・埼玉・神奈川の1都3県を中心に、グルメ回転寿司「すし銚子丸」を直営展開する企業です。

• 事業内容: 寿司の製造・販売を主軸とした単一セグメント（寿司事業）です。
• 主要製品・サービス: 「すし銚子丸」を核とし、進化型ブランド「すし銚子丸 雅」、都市型コンセプト店「鮨Yasuke」、完全予約制の高級寿司「鮨元」など、多様な価格帯・形態で91店舗（2025年2月末時点）を運営しています。
• 主要顧客: 一般消費者がメインであり、特定の法人顧客への依存度はありません。
• 競合環境: 大手低価格回転寿司チェーン（スシロー、くら寿司等）との差別化を図るため、「職人が握る」「市場直送の鮮魚」を強みとしたグルメ回転寿司という中高価格帯のポジションを確立しています。